話題の発酵レストランで女子会
美味しくて健康的な発酵料理を楽しみながら女子会しませんか
発酵レストラン 和N

発酵室で作られた手作り調味料を使った創作和食

名古屋市名東区星ヶ丘の近くにある発酵和食を掛け合わせた会席料理を提供しているレストランが登場!女子会にもデートにも使えるオシャレで落ち着いた雰囲気で、あっと驚く発酵料理を体験してみませんか?

健康にも気を使わなければいけないこのご時世で、発酵料理を取り入れたレストランでの女子会は魅力満載。女性のお客様からのリピート率95%の自家製発酵ドリンクであるコンブチャは女子会でもぴったりの飲み物です。そして女子会で大盛り上がりになる綺麗な盛り付けの料理の数々も見逃せません。

一切市販の調味料を使わず料理ができるのか、と思われる方もいらっしゃると思うので、断言すると「できます」。店内には特注の発酵室があり、その中でありとあらゆる発酵を行っています。味噌や醤油なども手作りですが、当店のこだわりはふつうの味噌や醤油は作っていない、という点です。味噌には野菜やフレーバーを使い市販品にはない味わいの味噌や、色々なフルーツを使いフルーティーな酢、ろ過をしない旨味を多く持った濁り酢、美浜の落花生を使った醤油など、独創性の強い調味料ばかりです。

ランチタイムも営業しております
Check!
お得な情報
ホームページよりネット予約完了で
お食事代から5%値引きサービス実施中
Point
1

女子会絶好調!

名古屋市内で女子会のできるレストランをお探しなら、当店がオススメ。発酵和食会席料理を出しているレストランでございます。地産地消の食材と店内の発酵室で自家発酵を行っている自家製の調味料を使った発酵料理が楽しめるレストランとなっています。

健康にも気を使いながら、美味しい料理が食べることができる女子会は理想ではないでしょうか?友人同士の女子会、お昼にママ友での女子会、同窓会のような同級生との女子会など多くのシチュエーションに対応できるレストランとなっていますので、ぜひご連絡ください。

納豆やチーズという発酵食品が思いつくかもしれませんが、それよりももっと深く追求した料理を味わう事ができます。言うならば、圧倒的世界観の攻めの和食。自家製調味料は味噌や醤油を含め、何種類ものオリジナル調味料を作り上げ、ご来店された方々の満足度を獲得しております。

Point
2

自慢の発酵

名古屋市星ヶ丘の発酵和食会席料理を提供しているレストラン「和N」のこだわりがすごい。ここまで手を入れているレストランは他にはありません。女子会でも人気のフィンガーフード八寸をはじめとする自家製調味料を使った発酵料理は体の健康を気遣うだけではなく、食材の旨味を最大限まで引き出すことができ、それは他の調理法ではできない技でございます。素材を活かした料理であり、素材と素材の新しい組み合わせを楽しんだり、引き出した旨味と旨味をかけ合わせたり、発酵や熟成を行った食材にフレッシュの食材を合わせるたり、と無制限に広がっていく食事の楽しみをご用意しております。

満足度やリピーター率の高い9品の会席コース女子会でもかなりのリピート率!あらゆる自家製発酵調味料と乳酸発酵させた地産の野菜、深い熟成を行っている三河の鮮魚、オリジナル乾燥調味料など、他の飲食店ではまず見ることも味わうこともできない調味料や食材を多数。さらに食材の旬によってメニューは随時変わっていくので、次にご来店されたときもまた別の世界観を味わうことができます。

このレストランのこだわりを ぜひ親しい友人と女子会という形で楽しい時間を共有してみませんか?

Point
3

自家製酵素ドリンク

名古屋市星ヶ丘に位置している発酵和食会席料理屋である当レストランでは車で集合する女子会でも使える自慢のドリンクがあります。

当レストランの自慢の自家製酵素ドリンクとは通称「コンブチャ」と呼ばれているノンアルコールドリンクでございます。名前とは裏腹に、昆布は一切使っていません。中国由来と言われている酵素ドリンクで、アルコールが飲めないお客様でもお食事に合わせたドリンクをご注文いただけるようにほんのりと甘く、穏やかな酸味のドリンクを開発いたしました。レモンやゆず、ローズマリーなど随時6種類以上のフレーバー(香り)をご用意していますので、ご来店した際には是非ご注文くださいませ。

こだわりの発酵調味料・乾燥調味料を用いた和食を提供している飲食店へお越しください。「自然と調和をとりながら、健康な暮らしを実現する」といった意味を持つ「マクロビオティック」をコンセプトとし、創業以来、食材の旬に着目して営業を続けてまいりました。 

 

ホームページからのネット予約がオススメ(特典あり)
お気軽にお電話でご連絡ください
052-212-9079 052-212-9079
ランチ】11:30~14:00(L.O 13:00)【ディナー】17:00~22:00(L.O 20:30)
Access

名古屋市にある和食レストランへの分かりやすいアクセス方法をご覧の上ぜひご来店ください

概要

店舗名 発酵和食会席料理「和N¥
住所 愛知県名古屋市名東区名東本通3丁目53 リード星が丘1F
電話番号 052-212-9079
営業時間 ランチ】11:30~14:00(L.O 13:00)
ディナー】18:00~22:00(L.O 20:30) ※2020年1月より、ディナーの営業開始を18:00に変更いたします。
定休日 水曜日・第一、第三日曜日
最寄り 地下鉄東山線「星ヶ丘駅」より徒歩10分
ご予約はこちらへ https://waenu.net/index

アクセス

発酵和食会席料理「和N」は名古屋市星ヶ丘駅から徒歩圏内の場所で営業しており、東海三県産の旬の食材のみをしようし上質な発酵料理を提供しております。またご来店いただく際に活用いただける分かりやすいアクセス方法も掲載しておりますので、ご覧いただきながら名古屋市の発酵和食会席料理「和N」へぜひお気をつけてご来店ください。また、もしわかりにくければ、お電話でも対応させていただきますので、気兼ねなくご連絡してください。駐車場は近隣パーキングを使用していただき、駐車証明書(時間のわかるもの)を見せていただければ、お食事代金より割引サービスをさせていただきますので、お持ちください。
特徴

名古屋市周辺で飲食店をお探しならぜひご連絡ください

こだわりの発酵調味料を活かした和食をぜひご堪能ください

名古屋市でも珍しい発酵を使ったレストランです。さらに名古屋市だけではなく、日本でも珍しいのは、店内発酵室を設け、自家製の調味料を作っているところ。日本でも唯一と言っていいレストランが、名古屋市名東区にあります。

美味しい和食を堪能できる飲食店をお探しなら、女子会の用途でも多くのお客様に親しまれている店舗へ足をお運びください。お客様の満足度を第一に考え、丁寧な接客を行っていることはもちろん、アットホームで温かみのある店舗づくりに力を入れております。「非日常的空間」を売りとしている店内で、こだわりの発酵調味料と乾燥調味料を使用したコース料理を楽しむことができます。

発酵にこだわった料理の数々は、ただ美味しいだけでなく、健康にも良いため、女性のお客様より大変ご好評いただいております。女性だけで集まって、男性がいると話しづらい会話を楽しんだり、日頃のストレスを発散したりしたいとお考えなら、ぜひ一度、電話もしくは専用フォームよりご予約の上、気兼ねすることなく足をお運びください。